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Nuevo protocolo de la SCA para Catación explicado por Newerley Gutierrez
Debido a la pandemia COVID-19, la SCA sacó un nuevo protocolo de Catación de café para evitar la propagación del virus.
Ecuador realizará por primera vez el concurso de café Taza de Excelencia
En Ecuador este año se realizará por primer el concurso de café más importante a nivel internacional “Cup of Excellence -...
Aplazan el campeonato mundial de Barismo por el coronavirus
Según comunicado por World Coffee Events, el World Barista Championship y el World Brewers Cup serán aplazados por el COVID-19, las nuevas...
Se calcula un descenso del 0.9% en la la producción mundial de café para...
Se calcula que la producción total del año cafetero 2019/20 será de 168,71 millones de sacos, un descenso del 0.9% con...
Investigadores hallan caracol que consume el hongo de la roya del café
La roya es un hongo que ataca las plantaciones de café y que periódicamente ocasiona graves daños a...
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Amor Perfecto la empresa con más Baristas Campeones en Colombia
Si hay una empresa en Colombia que le ha puesto el alma a la profesionalización y la construcción de escenarios para los...
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Receta: Lomo de res con Costra de Café
¿Qué tal un Lomo de res con Costra de Café de cena para terminar el día?
Ingredientes
4 Medallones de lomo de 125grs cada uno
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