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Nuevo protocolo de la SCA para Catación explicado por Newerley Gutierrez

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Debido a la pandemia COVID-19, la SCA sacó un nuevo protocolo de Catación de café para evitar la propagación del virus.

Ecuador realizará por primera vez el concurso de café Taza de Excelencia

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En Ecuador este año se realizará por primer el concurso de café más importante a nivel internacional “Cup of Excellence -...

Aplazan el campeonato mundial de Barismo por el coronavirus

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Según comunicado por World Coffee Events, el World Barista Championship y el World Brewers Cup serán aplazados por el COVID-19, las nuevas...

Se calcula un descenso del 0.9% en la la producción mundial de café para...

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Se calcula que la producción total del año cafetero 2019/20 será de 168,71 millones de sacos, un descenso del 0.9% con...

Investigadores hallan caracol que consume el hongo de la roya del café

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La roya es un hongo que ataca las plantaciones de café y que periódicamente ocasiona graves daños a...

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8 maneras de tomar buen café frío

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Hay vida más allá del café acompañado de un vaso con hielo Aunque se considera que la mejor forma...

6 Bebidas a base de café que te refrescarán en un...

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Ningún aficionado o amante del café puede estar sin su bebida favorita, ni siquiera, en un día caluroso. Pero no hace falta preparar un café como de costumbre, puedes...

Receta: Lomo de res con Costra de Café

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¿Qué tal un Lomo de res con Costra de Café de cena para terminar el día? Ingredientes 4 Medallones de lomo de 125grs cada uno 1/2 taza...