El café de Tolima y Nariño se destacó en el concurso de cafés especiales ‘Taza de la Excelencia’, un evento resaltante en la Feria Internacional del Café, Cacao y Agroturismo, FICCA Huila 2023, que tuvo lugar en el Centro de Convenciones José Eustasio Rivera y el Recinto Ferial La Vorágine en Neiva.
El productor Duverney Cifuentes Fajardo, del municipio de Planadas, Tolima, se alzó con el primer puesto en Taza de la Excelencia con una puntuación de 90.61. Por su parte, Carlos Alberto Belalcázar, del municipio de Cartago, Nariño, obtuvo el segundo lugar con 90.39. Ángel María Rojas Vásquez, también de Planadas, logró el tercer puesto con 90.33. Es importante destacar que los tres lotes ganadores proceden de la variedad de café Geisha, dos de ellos en el proceso de lavado y el otro en honey.
Duverney Cifuentes Fajardo compartió sus experiencia sobre este logro: “Para alcanzar este éxito, hemos realizado numerosos experimentos y aprendido de nuestros errores, y dedico este triunfo a mi familia ya los colaboradores de mi empresa cafetera”.
Carlos Alberto Belalcázar expresó su alegría y dedicación: “Este triunfo es el resultado de mucho trabajo, dedicación y amor por la caficultura en mi querido departamento de Nariño. Después de 30 años en la caficultura, el mensaje es claro: debemos poner todo nuestro amor”. en este cultivo y darle la máxima importancia al proceso de fermentación para obtener café de calidad”.
El concurso Taza de la Excelencia se llevó a cabo con una destacada asistencia en la Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo, FICCA, un evento organizado por la Gobernación del Huila con la participación de representantes de 18 países. Esta feria se ha consolidado como la plataforma más importante para impulsar los productos insignia del departamento.
El selecto grupo de ganadores del concurso Taza de la Excelencia, junto con otros 25 caficultores, de los cuales 10 son del departamento del Huila y obtuvieron puntajes de taza entre 87.6 y 90.06, participarán en una subasta internacional programada para el 21 de noviembre, donde podrán comercializar su café a precios diferenciados.
En la subasta, Huila estará representada por los lotes procedentes de las fincas El Refugio, El Guayabo y El Cachingo del municipio de San Agustín, así como La Fragua y La Vega de Palestina, El Diamante de La Plata, y también La Fortuna, Buena. Vista, El Triunfo y Los Cachingos de Pitalito.
Los cafés del Tolima que estarán en la subasta son producidos en las fincas La Siberia, Buenos Aires y Monteverde de la población de Rioblanco, La Roca de Planadas, San Pedro, Los Aguacates y Zamora de Ibagué.
Por último, Nariño estará representado por los cafés de las fincas El Cairo del municipio de Consacá, La Mina y La Cruz de Buesaco, Los Guayacanes y La Bohemia del municipio de Cartago, y Juanambú de Tablón de Gómez. Además, el café producido en la finca Juan Martín del municipio de Sotará, Cauca, también participará en la subasta.
