En la UdeA Abren el posgrado para especializarse en café en Colombia

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El viernes 7 de febrero en la seccional Suroeste (municipio de Andes) comenzó la Especialización en Café, un posgrado único en el país, que tiene como propósito estudiar los sistemas de producción, procesos de transformación, química, calidad sensorial, comercialización, mercadeo, sostenibilidad e impacto ambiental del grano.

Con la participación de profesionales de áreas afines y/o con experiencia en el mundo de la ciencia y la economía del café, la Universidad busca formar especialistas que se interesen en profundizar, comprender y obtener una visión analítica del café en su integralidad que permita identificar desafíos, problemas y singularidades relacionadas con el café.

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El posgrado tiene una duración de dos semestres y es ofertada por las facultades de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, y Ciencias Agrarias. Algunas de las temáticas que se abordarán son el estudio de sistemas de producción, procesos de transformación química, calidad sensorial, mercadeo, sostenibilidad e impacto ambiental del café.

👏 ¡Estamos felices! 💚 Mañana comienza en #UdeASuroeste, la Especialización en Café, un posgrado único en el país, que…

Publicada por Universidad de Antioquia en Viernes, 7 de febrero de 2020
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