Ibagué será sede del campeonato regional de Baristas zona Sur

0
7

Del 2 al 4 de agosto en el centro Comercial Acgua de Ibagué, se realizará el segundo Campeonato Regional de Baristas Zona Sur, que este año tiene sede el departamento del Tolima, una competencia organizada por la Federación Nacional de Cafeteros con licencia de la World Coffee Events.

Se trata de una competencia clasificatoria para el Campeonato Nacional de Barismo que tendrá lugar en Bogotá en el mes de octubre, este año esta zona entregará 10 cupos directos al nacional.

Publicidad
La imagen puede contener: una persona, texto
Oscar Triviño – Campeón Zona sur 2018


Esta actividad en el departamento busca generar un espacio que contribuya al conocimiento de nuestra cultura cafetera, el consumo de cafés especiales y todo el trabajo que se desarrolla detrás de una taza de café colombiano, resaltando principalmente la labor de los caficultores para la obtención de una materia prima de calidad.

La imagen puede contener: 3 personas, personas sonriendo, personas de pie
Los Primero tres puestos del campeonato zona sur 2018

También se desarrollará el Concurso Café x 2 el último día de la competencia regional. Este evento, que tuvo iniciativa en la pasada feria Cafés de Colombia Expo en Bogotá, convoca a consumidores no expertos del mundo del café a competir en parejas preparando una bebida a base de café filtrado utilizando tres ingredientes del “mercado Café x 2”.


El objetivo es enseñarle al público asistente al evento a consumir cafés especiales colombianos utilizando métodos profesionales de preparación manual, incentivar el consumo de café y el conocimiento sobre cómo preparar una taza de esta bebida, lo que permitirá que el público identifique el café como una materia prima relevante para deleitar su paladar.

Final, Premiación y entrevista Regional Sur de Baristas 2018

Añade un comentario