domingo, noviembre 19, 2017
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Todo listo para el XII Campeonato Nacional de Baristas

El XII Campeonato Nacional de Baristas es la competencia que reúne a los mejores baristas del país para elegir al campeón que  representará al país en el World Barista Championship 2018 en Ámsterdam.

Durante la competencia  los baristas  compiten  en tres rondas: una ronda eliminatoria, una ronda semifinal con 12 competidores y una ronda final con 6 competidores, en la que son juzgados por un grupo de jueces conformado por 4 sensoriales, 2 técnicos y un juez líder.

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Otro de los objetivos del campeonato es promocionar la excelencia del café, donde se entrega una experiencia memorable y única, a través de la perfecta preparación de una intensa y aromática taza de café.

 

Cada año durante 15 minutos los participantes preparan 12 bebidas que incluyen: 4 espressos, 4 bebidas con leche y 4 bebidas de autor donde buscan resaltar los atributos del café en cada una de sus preparaciones.

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La convocatoria se abrió este 27 de julio y el cierre será el 21 de septiembre de 2017 o hasta agotar cupos

 

Los participantes deben ser mayores de edad, diligenciar el formato de inscripción que encuentran  Pulsando aquí o en la pagina cafesdecolombiaexpo.com  y estar  familiarizados con la regulación del WBC 2017

 

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Recordemos que el ganador del años pasado Fue Diego Campos quien nos representará en campeonato mundial en Seúl, Corea el próximo en Noviembre.

 Video_ Premiación XI campeonato nacional de Baristas  #ExpoEspeciales 2015

 

 

  • Con información de la FNC
  • Editado Por Fabian Vanegas
  • Crédito foto portada Cafés de Colombia Expo 2017
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