miércoles, septiembre 18, 2019

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Perú segundo país exportador de café orgánico del mundo

La exportación de cafés certificados en Perú cerró en 1 021, 258 quintales el 2018, de cuyo total el 90%...

Conoce porque crece el auge de cafeterías en México

La falta de creación de empleo formal en México puede ser un motor de crecimiento para ciertos negocios, como el de las...

Cómo te puede afectar la crisis mundial del café

Cómo te puede afectar la crisis mundial del café (y por qué está detrás de la oleada migratoria de Centroamérica)

Café Geisha Panameño rompe récord es vendido en subasta en $1,005.00 libra.

El café Geisha producido en Panamá, nuevamente rompe expectativas en la subasta internacional. Superando su propia marca del año pasado, el...

Jeffrey D. Sachs propone crear Fondo Mundial del Café para financiar sostenibilidad...

·        Las condiciones actuales y previsibles de la industria, lo que incluye la crisis de bajos precios, hace necesario...

Notas de Interes

Coffee Studio Colombia, una nueva alternativa en la formación en café

Después de una ardua investigación sobre la educación cafetera hacia baristas, catadores y tostadores se detectaron algunas falencias en el desarrollo de...

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Ningún aficionado o amante del café puede estar sin su bebida favorita, ni siquiera, en un día caluroso. Pero no hace falta preparar un café como de costumbre, puedes...

Receta: Lomo de res con Costra de Café

¿Qué tal un Lomo de res con Costra de Café de cena para terminar el día? Ingredientes 4 Medallones de lomo de 125grs cada uno 1/2 taza...