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Listo Melbourne para el World Barista Championship y el World Brewers Cup

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Del 4 al 7  de Mayo se vivirá la fiesta mundial del café  en Melbourne, Australia. ...

Ecuador liberará semillas de híbridos de café Arábica desarrolladas por Nestlé

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A partir de Mayo Ecuador tendría acceso a nuevas variedades de café Arábica desarrollados por la empresa privada, que producirían entre...

Café de Ecuador cae drásticamente en en producción y exportación

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El 2019 Ecuador recibió $77,8 millones por exportaciones de café, lo más bajo desde el 2005, cuando fueron $88,4 millones, según estadísticas...

Nicaragua y Honduras prueban nuevas variedades de café resistentes a roya y sequía

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La próxima cosecha saldrán los primeros granos de tres arbustos diferentes de café, que fueron plantados años atrás en un esfuerzo por...

Honduras se prepara para el Campeonanto Nacional de Barismo

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El Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), llevará a cabo el Campeonato Nacional Barista los días 6 al 8 de Febrero, donde se coronará...

Notas de Interes

Usan las matemáticas para mejorar el café

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Los científicos siguen buscando el modo de hacer el café perfecto. Ahora gracias a las matemáticas han descubierto como preparar un espresso...

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Notas de café

8 maneras de tomar buen café frío

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Hay vida más allá del café acompañado de un vaso con hielo Aunque se considera que la mejor forma...

6 Bebidas a base de café que te refrescarán en un...

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Ningún aficionado o amante del café puede estar sin su bebida favorita, ni siquiera, en un día caluroso. Pero no hace falta preparar un café como de costumbre, puedes...

Receta: Lomo de res con Costra de Café

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¿Qué tal un Lomo de res con Costra de Café de cena para terminar el día? Ingredientes 4 Medallones de lomo de 125grs cada uno 1/2 taza...