Con seis aciertos en 4 minutos y 18 segundos, Harol Lasso, de Asprounión del departamento de Nariño, se convirtió en el VIII campeón nacional de catadores, competencia que busca reconocer la labor de los degustadores del café colombiano. 

Esta competencia premia el conocimiento y la habilidad de quienes, con el sentido del gusto y el olfato, descubren la riqueza y diversidad de sabores y aromas que el café puede ofrecer. La competencia también busca estimular el interés de las nuevas generaciones por la catación de café, que requiere tener muy desarrollados los sentidos gustativos y olfativos para poder diferenciar, en ocho grupos de tres tazas (triangulaciones), cuál es distinta de las otras dos en el menor tiempo posible. 

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“Tengo 19 años y esto me ratifica que se puede, que los jóvenes tenemos futuro en el campo y que el café es la entrada para un mundo de oportunidades”, expresó el joven nariñense. 

Video Final y entrevista al ganador del campeonato Nacional de Catación 2018

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