Este 17 y 18 de Marzo se realizara el concurso de taza de cafés tostados del departamento de Antioquia y la feria de café de altura.

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El municipio de Concordia realizara este año la Octava Feria de Café de altura en el marco de este evento se le hace un reconocimiento a los tostadores y marcas del café del departamento, realizando el tercer concurso de taza de cafés tostados solo para las marcas de café del Departamento de Antioquia.

Este evento es organizado por el Municipio de Concordia apoyado por: 

– SENA
– Comité departamental de cafeteros de Antoquia
– Secretaria de productividad y competitividad de la gobernación de Antioquia
– Secretaria de agricultura de la gobernación de Antioquia
– Oficina de alcalde de la gobernación de Antioquia

 

Para participar en este concurso se debe tener en cuenta:

• Presentar 2 libras de café de 500gr por marca en grano tostado
• Debe presentar estas muestras o enviarlas a la Oficina de alcaldes tercer piso Gobernación de Antioquia o a la Alcaldía del Municipio de Concordia antes del 09 de marzo
• Las muestras deben ser entregadas en bolsa sellada
• El café debe tener tostion media alta
• La catacion y evaluación de los cafés estará a cargo del SENA y el Comité departamental de cafeteros.

• Los 3 primeros puestos se les entregara un trofeo y obsequios.
• Las marcas de café que se inscriban al concurso se les entregara un certificado participación.
• La inscripción al concurso no tiene ningún costo

• Debe enviar ficha diligenciada con las muestras del café.

Ficha Técnica:
• Nombre de la marca: 
• Fecha creación marca: 
• Origen municipio: 
• Nombre propietario: 
• Nombre finca productora:
• Celular:

• Altura: 
• Email: 
• Variedad: 
• Tipo de secado: 
• Tipo de beneficio:
• Tipo tostión: 
• Descripción sensorial:

Mayores informes los puedo obtener con Carlos Mario Salazar Caicedo al celular 3137937813 camasaca62@hotmail.com

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