Domingo, junio 25, 2017
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Victoria Cabrera ganadora del I concurso de café especial en Sotará Cauca

En el marco de la celebración del Día del Productor Agropecuario, organizada por la Alcaldía de Sotará, en la vereda Corralejas; el Comité Cauca realizó la premiación del I Concurso de Café Especial ‘Viviendo café, Sembrando futuro’.

Del concurso participaron 70 caficultores de 10 veredas cafeteras, cuyas muestras fueron analizadas física y sensorialmente por catadores SCAA, Q-GRADE del laboratorio Educativo de Calidades, liderado por el Ingeniero Pedro Felipe Giraldo.

Los cinco mejores cafés, calificados de acuerdo a la escala de la SCAA en puntajes que van desde 87.25 hasta 86.50, considerados ‘Premium Especiales’, fueron premiados en una emocionante jornada, que como sorpresa tuvo la compra en vivo del café por parte de la empresa AsCafé, quien pagó 400 mil pesos por arroba, comprando 10 arrobas de café a cada uno de los cinco finalista.

Nuevas oportunidades y evidencia de que Sotará tiene un gran potencial para desarrollar cafés especiales, quedan como resultados de este evento del que participó activamente el Comité Municipal, acompañado del Servicio de Extensión y del programa Nespresso AAA de la zona. Trueque, muestras artesanales y gastronómicas y feria de maquinaria y servicios, también hicieron parte de esta actividad en que se vio reflejado el orgullo cafetero.

LOS GANADORES

1 Puesto.

  • Victoria Cabrera Hernández, Vereda Corralejas.
  • Puntaje en taza: 87,25
  • Factor de Rendimiento: 89,19

2 Puesto.

  • José Piamba, Vereda Las Yescas.
  • Puntaje en taza: 87,00
  • Factor de Rendimiento: 88,97 3

3 Puesto

  • Luis Guevara. Vereda Corralejas.
  • Puntaje en taza: 87,00
  • Factor de Rendimiento: 89,65

4 Puesto.

  • Genaro Salazar. Vereda San Isidro.
  • Puntaje en taza: 86,75
  • Factor de Rendimiento: 89,15

5 Puesto.

  • Jairo Gaviria, Vereda San Isidro
  • Puntaje en taza: 86,50.
  • Factor de Rendimiento: 87,02

Fotos vía @fedecafeteros

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