viernes, octubre 20, 2017
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Café de Jóvenes cafeteros del Cauca se embarca a Italia

Fue un gran día para Jhon Maro Rodríguez, estudiante del Colegio Guillermo León Valencia del corregimiento de Pescador, municipio de Caldono, y para los 11.400 estudiantes vinculados al proyecto ‘Escuela y café’, liderado por el Comité de Cafeteros del Cauca.

La razón, el inicio del proceso de la comercialización del café, que a diario, y con el apoyo de sus profesores y padres de familia, producen en sus colegios y parcelas.

Y es que desde el año 2009, los estudiantes de Instituciones Educativas vinculadas a esta iniciativa cuentan con la posibilidad de sembrar y aprender del cultivo del café mientras cursan la secundaria y adicionalmente, llegar a grado Once con un cultivo propio y en producción, convirtiendo al café en una opción viable y sostenible para generar ingresos y para costear sus estudios.

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Con el apoyo de la Gobernación del Cauca y de 30 administraciones municipales que haciendo uso de los recursos del Sistema General de Regalías (SGR) se sumaron a esta apuesta, ‘Escuela y café’ pasó de apoyar a 17 Instituciones Educativas a 55 con las que actualmente trabaja, logrando un amplio reconocimiento entre la comunidad educativa por articular actividades pedagógicas y productivas de manera pertinente y efectiva.

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De esta forma, lo aprendido por Jhon Maro en las aulas se materializó esta mañana en la Cooperativa de Caficultores de Cauca, donde acompañado por el docente Gabriel Quiroga entregó su café, revisó su calidad y conoció a los compradores y tostadores que se encargarán de posicionar su café al otro lado del mundo.

“Hoy es uno de los mejores días, no pensé que traer mi café, encontrarme con el comprador y ver reconocidos mis esfuerzos fuera tan emocionante”, dijo entre sonrisas Jhon Maro.

Por su parte, Gabriel Quiroga describió este proceso como muy positivo, “con la venta de 500 kilos de café pergamino seco se completa la cadena de valor del café y se da un paso enorme en la apertura de nuevos mercados y nuevas posibilidades para los estudiantes en el sector rural”

Entre tanto, y para finalizar, Gerardo Montenegro Paz, Director Ejecutivo del Comité Cauca indicó que esta es la ‘cosecha’ de años de trabajo, agradeció a los aliados del proyecto y explicó que el esfuerzo adelantado desde ‘Escuela y Café’ busca consolidar una nueva generación de cafeteros con profundo amor y arraigo por el campo, preparada para enfrentar los retos que conlleva alcanzar una caficultura socialmente justa, económicamente rentable, ambientalmente sostenible y culturalmente aceptable

Además, indicó los 14.000 Proyectos Pedagógicos Productivos (cultivos de mil árboles de café), que actualmente se registran, se traducen en 14 millones de árboles de café sembrados por jóvenes en sus parcelas, cuya expectativa de producción es de 7 millones de kilos de café al año, que al precio de hoy representan 45 mil millones de pesos; recursos que buscan fortalecer oportunidades de educación para los jóvenes cafeteros del Cauca.

OTROS LOGROS

A través de la ejecución del proyecto ‘Caficultura, una oportunidad en el pacto Social por el Cauca’, ejecutado por el Comité Cauca con recursos del Sistema General de Regalías, hasta diciembre pasado, se realizaron 1.544 talleres sobre modelo pedagógico, tecnología del café, soberanía alimentaria, desarrollo humano, gestión empresarial y gastronomía nativa.

Se destaca también la realización de 30 Ferias de sabores y saberes, la conformación de la Red de estudiantes de Escuela y café que vincula a 4.550 estudiantes, la siembra de 1.242 hectáreas de café, el mejoramiento del proceso de beneficio e infraestructura productiva de 24 Instituciones Educativas y el aporte en la construcción de las bases para la política de educación rural del Departamento.

Escuela y café promueve diferentes habilidades en los estudiantes, como la solución de problemas cotidianos en sus fincas, la apropiación de nuevas tecnologías y su aplicación en el cultivo; trabajo en equipo, liderazgo y desde muy jóvenes piensan en cómo mejorar su entorno y contribuir al desarrollo de su región.

 

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