jueves, diciembre 14, 2017
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Café El Paraíso del municipio de Urrao ganador de la VII Feria de Café de Altura

35 Marcas de Café tostados participaron este año en la VII versión de la Feria de Café de Altura, la premiación se realizó este 19 de Marzo.

Con presencia de Juan Valdez el Sábado inició este gran evento con un desfile por las calles principales calles del municipio de Concordia Antioquia.

Para este concurso  participaron Cafés de  Concordia, Urrao, Caicedo, pueblo Rico, Jerico, Támesis, Ituango, Ciudad Bolívar, Betulia, Salgar, Campamento, Jardín, Andes, Cocorna y Granada.

Posiciones concurso VII  Feria de Café de Altura

La imagen puede contener: 3 personas, personas sonriendo, personas de pie
Foto suministrada por Natalia Román Jiménez
  • Primer puesto: Café el paraíso del municipio de Urrao, Grupo asociativo. Variedad caturro, altura 1997 msnm,  tipo de secado en marquesina.

Descripción sensorial: Aromático, balanceado,  dulce, suave, delicado, Puntaje 86.00

  • Segundo puesto: Café La Concordia, Café La Concordia, propiedad del Señor Antonio Hernandez

Descripción sensorial: Fragancia y aroma Vinoso, frutos rojos, acidez media, cuerpo medio, sabor tamarindo, floral Frutos amarillos, cereza y mora, Tostión media. Puntaje 85.81

  • Tercer puesto, JovCoffee (Asociacion de Jovenes Cafeteros) de Ciudad Bolivar. Propietario Juan David Cardona, Finca las Violetas, Variedad Caturro, Altura 2080 msnm, Tipo de secado al sol, beneficio húmedo, tostión media.

Descripción sensorial: Vinoso, Miel, panela, frutal, nuez y chocolate.

 

 Vídeo premiación

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