En Laboratorio de Calidad del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, “El Ritual del Café”, se realizó la catación regional del Décimo Tercer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, a la cual clasificaron las 104 mejores muestras de un total de 625 inscritos, uno de los mayores resultados de participación en los 13 años de este concurso.

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 El jurado regional identificó a los 30 mejores cafés, los cuales pasarán al jurado internacional y a la final, que se realizarán como parte del 4o. Festival de Orquídeas, Café y Arte,  del 3 al 5 de marzo de 2017 en el Recinto del Pensamiento, de Manizales.
El Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad es organizado por el Comité Departamental de Cafeteros, con el apoyo de las Cooperativas de Caficultores de Aguadas, Alto Occidente, Manizales, Anserma y Norte de Caldas, Expocafé, Almacafé y el Fondo Nacional del Café. El objetivo es reconocer a los caficultores caldenses que con su esfuerzo y compromiso diario con las buenas prácticas de cultivo, recolección de la cosecha y procesamiento, permiten la máxima expresión de sus características intrínsecas de su café, con consistencia, generadas por la diversidad de los factores naturales y humanos, propios del departamento.
Con información de la Prensa Comité Caldas
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